İstanbul Rumeli Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü tarafından Sağlıklı Yaş Alma teması altında “Beyin Sağlığı için MIND Diyeti“ konulu eğitim gerçekleştirildi. Eğitime, konuşmacı olarak Arş. Gör. Sanem Güven katılım sağladı.
Güven, eğitimde “Beslenme, demans başlangıcını ve diğer bilişsel gerileme nedenlerini önleme veya geciktirmek için önemli bir değiştirilebilir risk faktörü olabilir. Bu doğrultuda belirli bir besin veya diyet uygulamasının, Alzheimer hastalığının neden olduğu demansı önlemeye veya geciktirmeye yardımcı olup olmadığı üzerine birçok çalışma bulunmaktadır. Yapılan çalışmalar beslenmenin yaşlanan beynin düşünme ve hatırlatma yeteneğini etkileyebildiğini göstermektedir” diyerek, katılımcılara yaşamın her döneminde olduğu gibi yaşlılık döneminde de beslenmenin öneminin gün geçtikçe daha da arttığını vurguladı.
Eğitimin devamında, DASH ve Akdeniz diyet yaklaşımlarını içeren beyin sağlığına odaklı bir diyet modeli olan MIND diyetinden bahsedildi. MIND diyeti hakkında araştırmacıların elde ettikleri verilerin sonucunda demansı ve beyin fonksiyon kaybını önlemeyi hedeflediği belirtildi.
Eğitim, MIND diyetinin beyin sağlığını koruma konusundaki potansiyel faydalarına dair katılımcılara önemli bilgiler sunarak sona erdi.
